Corte premium de gran cobertuta la Punta de Ganso es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: parrilla y al palo.
Valor por kilo $18.990
Punta de Ganso
SKU: 0024
18.990$Precio
Características
Se ubica detrás del Filete y Lomo Liso y delante del Pollo Ganso. Es de forma irregularmente cuadrangular. Está cubierto con grasa en pella, en una de sus caras. Aspecto clave que influye en su excelente sabor , consistencia tierna y jugosa, con un aroma a mantequilla.