Punta Paleta es un corte tierno y suave con forma de lengua es un corte muy versátil
Valor por kilo $12.590
Punta Paleta
SKU: 0026
12.590$Precio
Características
La Punta de Paleta es de forma triangular y se ubica en la cara exterior de la paleta del animal. Posee un nervio interior que recorre todo el corte, que si prefieres sacarle el nervio interior, tendrás un corte conocido como Flat Iron. Este corte es muy blando y es ideal para todo tipo de preparaciones, para parrilla y plancha